第二百七十五章 冻橘子(1/1)

梅子胡思乱想了一通,虽说明知道不可能,但是有个念想也是好的,不由得在心里暗下决定,先把凝儿的钱还了,获得自由身才是正理,虽说凝儿并没有当下人待她,但是她却不能不认清自己是楚凝买过来的这个事实。

楚凝已经挑了好些冻梨,又寻思着梅子正来月事不能吃凉的,又挑了些苹果,苹果性平,什么情况下都可以吃的,让刘珅一起称了。

在等待的时候随口问了句:“最近生意可好?“

刘珅面露苦恼之色:“卖的倒是不错,就是恐怕这个月赚的都不够赔的呢!”

“怎么回事?“楚凝难得见这刘小哥脸上有烦恼的时候。

“掌柜的前些日子从南面贩了些橘子过来,刚好遇见那几日的大雪封了路,耽搁了几日,这一耽搁不要紧,由于没带够御寒的棉被等物,这橘子有一大半都有些冻了,这么金贵的东西,本来也就只有富贵人家买的,肯定要好的,稍微冻些的都是不肯要的,要是便宜些卖,不但本都回不来,并且平常人家估计还是买不起的。这不掌柜一着急,又病倒了。“刘珅说着也面露担忧之色。

“冻了?小哥,可否让我看看?“楚凝忽然有了一丝想法。

刘珅不做他想,引着楚凝走到柜台后,果然一个大筐里面装着很多橘子。

楚凝拿了两个出来一看,果然有些冻了,有一个冻的地方已经开始发软了,又换了几个看,都是差不多的情形,虽说确实冻了,但也不是整个的,最多也就是一半,或者只有一两个橘子瓣冻了。楚凝心里就更有底了一些。

看楚凝看的仔细,刘珅也有些疑惑:“姑娘可是要买?“

原本还真想买的楚凝被这样一问,倒是有些犹豫了,原本想自己买下来做的,但是一想到这位刘小哥也帮过自己,干脆把方法告诉了他,让他自己弄吧,也算是还了一个人情。

“小哥,我知道一法可以把橘子熬成甜汤,只需要好的橘子瓣就可以,味道很是不错,密封起来的话,这个天气应该能保存半个月左右。”楚凝征求意见道,她没敢说什么橘子罐头,人家估计不知道啥叫罐头啊!并且也要问人家是否感兴趣,总不能勉强人家做吧。

刘珅眼睛一亮:“请姑娘赐教!”

“把好的橘子瓣剥下来洗干净,放入锅里煮,同时放入冰糖,如果冰糖没有,放砂糖也是可以的,等水开糖化了就可以关火了,最好趁热密封装在罐子里,这样保存的时间长。”楚凝几句话就说完了。(冰糖从唐代就有了呢。)

“这么简单?!”刘珅很是意外。

楚凝眨眨眼睛:“是啊,很是方便,小哥可以先试试看,凉下来最好吃,小哥可以在店里卖或者送到酒楼之类的地方也是可以的!“

乐秋和梅子都不意外,跟葡萄酱的做法差不多的。

刘珅突然灵光一闪:“前两个月有个荆大哥,在我们这里买的葡萄做的葡萄酱卖的可是很好的,莫非?……”

“啊?!荆大哥就是在你们这里买的葡萄啊!“楚凝也是一阵意外,不过也很快就释然了,现如今卖水果的铺子不多,自己当时怎么就没想到呢。